¿Por qué consumir frutas de temporada?

Elegir frutas de temporada es una de las mejores decisiones para tu salud y para el planeta. Estas frutas han madurado de forma natural, conservando todo su sabor, aroma y nutrientes. Además, suelen ser más económicas y de mejor calidad, ya que no requieren largos almacenamientos ni procesos de conservación artificiales.

Beneficios de las frutas frescas y de temporada

• Más nutritivas: Al ser cosechadas en su punto óptimo, tienen mayores concentraciones de vitaminas, minerales y antioxidantes.
• Menos químicos: Requieren menos pesticidas y conservantes porque su tiempo de traslado y almacenaje es menor.
• Apoyas a productores locales: Incentivas el consumo responsable y fortaleces la economía de tu región.
• Mejor sabor y textura: Las frutas de temporada son jugosas, aromáticas y con una textura óptima.

¿Cómo identificar las frutas de temporada?

Lo ideal es informarte según la estación y tu región. Sin embargo, aquí te compartimos algunos ejemplos comunes:

• Primavera: Fresas, cerezas, ciruelas.
• Verano: Sandía, melón, mango, durazno.
• Otoño: Manzana, pera, membrillo, granada.
• Invierno: Naranja, mandarina, guayaba, kiwi.

En los mercados locales suele notarse porque hay abundancia y buenos precios. Busca frutas con color vibrante, aroma intenso y si puedes, pregunta por el origen.

Consejos para elegir las mejores frutas

• Color uniforme: Prefiere las frutas con color intenso y uniforme, sin manchas.
• Olor agradable: La fruta madura suele tener un aroma delicioso y característico.
• Tacto firme: Deben ser firmes pero no duras. Evita las partes blandas o golpeadas.
• Origen local: Elige frutas de productores cercanos, ya que serán más frescas.

Ideas para integrar frutas de temporada a tu día a día

• Desayuna un bowl de frutas variadas.
• Prepara batidos naturales combinando frutas frescas y hojas verdes.
• Agrega cubos de fruta a tus ensaladas.
• Incluye fruta como snack entre comidas o como postre saludable.
• Haz infusiones frescas de agua con rodajas de frutas.

¿Por qué es importante variar el consumo de frutas?

Cada fruta aporta diferentes nutrientes. Al variar, aseguras una gama más completa de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, nutrientes esenciales para fortalecer tu sistema inmunológico, proteger tu piel y favorecer tu digestión.

Receta exprés: ensalada revitalizante de frutas

Ingredientes:

• 1 taza de fresas o mango en cubos
• 1 pera en cubos
• 1 manzana en cubos
• Jugo de 1 naranja fresca
• 1 cucharada de semillas de chía
• Frutos secos al gusto

Preparación: Mezcla todos los ingredientes en un bowl y disfruta al instante. ¡Perfecta para el desayuno o la merienda!

Pequeños gestos, grandes cambios

Pasar a frutas de temporada no solo mejora tu salud, sino que también conecta tus hábitos con la naturaleza y apoya a quienes cultivan los alimentos de manera consciente. Recuerda, cada elección cuenta.